Празеник

категория: готварство

Нарязва се праза и се задушава в олио с малко вода, за да стане по-мек. Като изстине се счукват вътре две яйца и натрошено сирене. После празът се реди в кори и се пече. За 1 пакет кори отиват 3-4 праза. Колкото повече праз - по-вкусно. Тавата отдолу се маже с олио. Като се опече - за да не изсъхне се пръска с вода и се завива с кърпа.