Сарми с кисело зеле

категория: готварство

За каймата: 1 яйце, малко сол, ориз (на 1 кг. кайма, една малка чаша), малко олио, може съвсем малко домат, чубрица

Завиват се сармите в листата. На дъното на тенджера се слагат зелеви листа. Нареждат се сармите и се слага малко вода. Слагат се олио и червен пипер. Отгоре се слага обърната чинийка да притиска сармите. Вари се на слаб огън.