Зрял фасул с ориз на фурна

категория: готварство

За 5 порции
250 гр зрял фасул
250 гр ориз
4 средно големи глави лук
2-3 моркова
2-3 пиперки
7-8 лъжици олио
½ връзка джоджен
1 л. Червен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:
Сложете фасула да заври. Прибавете 1 глава ситно нарязан лук, пиперките, морковите, нарязани на колелца, малко от олиото и оставете да ври на бавен огън
В по-голямата част от олиото задушете останалия лук, 1 пиперка, червения пипер, джоджена, измития ориз и в подходяща тавичка смесете с фасула.
Поставете в предварително загрята фурна и печете докао поеме водата.