Raw bars за шампиони и ултрамаратони

категория: готварство

Овесени ядки 100гр фини и 200гр минати през блендер, за да станат по ситни.
100-150гр смляно ленено и сусамено семе (2/3 в полза на лена) - за стягане
60гр смляно какао може и рожков или комбинация от двете
150 гр стафиди - може и фурми
50 гр кокосови стърготини
100гр кафява нерафинирана твърда захар (от тази, която е като камък и може да служи са самооотбрана)

Смляни ядки също могат да бъдат добавени към сместа.

Всичко се мята в една голяма купа и се разбърква добре. Захарта се слага в чаша и се разтваря в топла вода и се излива постепенно в сместа. Разбърква се постоянно докато се смесят добре всички съставки. Сместа е трябва да е трудна за бъркане и да е гъста. Изсипва се в тава - разстеля се и се слага във фризер за 2 часа да стегне. След като стегне се нарязва и се оформя в барчета. После грабвате фолио пакетирате и сте готови с храната за дълги бягания в планината или презареждане при ежедневни тежки тренировки.