Много лесна питка

категория: готварство

брашно - около 1 кг
вода - 2 ч.ч. топла
мая - 1/2 кубче
захар - 2 с.л.
сол - 1 с.л.
олио - за намазване
масло - за намазване
жълтъци - 1 бр

В купа слагаме 1 ч.ч. топла вода, прясната мая и захарта, с лъжичка разбъркваме докато маята се разтопи и оставяме да шупне около 10 минутки.

След това добавяме останалата топла вода и солта. Започваме да сипваме по малко от брашното до получаването на тесто. Намазваме с олио и оставяме на топло да втаса.

След това точим кора и разрязваме долната половина на лентички. Две по две ги оплитаме и така с всички.

Навиваме горната част на руло и лентичките ги намотаваме към рулото.

Навиваме всичко във формата на охлюв и в намазнена тава добавяме питката. Мажем отгоре с жълтък и печем на 180 градуса до готовност. След като питката се извади мажем с разтопено масло.