Бонбони Карамел Му

категория: готварство

масло - 125 г
прясно мляко - 250 мл
захар - 2 ч.ч.

На слаб огън в огнеупорен съд се разтопява маслото. Прибавя се към разтопеното масло и захарта при непрекъснато бъркане.

Когато сместа започне да придобива приятно златисто-кафяв цвят, прибавяме и предварително свареното прясно и още топло мляко.

Продължаваме непрекъснато да бъркаме, докато сместа не започне да се отделя от съда.

Изсипваме готовата смес в правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене, намазана с масло.

След като изстине, прибираме в хладилник за няколко часа, за да се охлади.

Нарязваме на парченца или с формички за сладки и поднасяме с листенца мента.