[S] Печени картофени кюфтета

категория: готварство

Необходими Продукти:
картофи - 1 кг
брашно - 2 лъжици
яйца - 2 жълтъка
магданоз - 1 лъжица ситно нарязан
сол, черен пипер, индийско орехче, чесън - 2 - 3 счукани скилидки,
масло, магданоз - ситно нарязан, за поднасяне

Приготвяне на Печени картофени кюфтета

Измийте добре картофите и ги сварете в подсолена вода. Обелете ги и още горещи ги настържете или смачкайте с вилица. Прибавете към картофеното пюре 2 лъжици брашно, 2 жълтъка, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, настъргано индийско орехче, 2-3 счукани скилидки чесън.

Разбъркайте добре сместа. С намокрена лъжица правете топки от тази смес и ги нареждайте на разстояние една от друга в намазана с мазнина тавичка. Опечете ги на фурна. Поднесете ги полети с малко препържено масло и поръсени със ситно нарязан магданоз.
Прикачени файлове: